彭萍，中共党员，教授，硕士生导师，。曾任湖北省旅游协会成员、湖北省教育厅职业院校旅游类中心组组长、国家高等职业教育研究员。    
    主持省级课题2个，校级课题3个；出版编著教材7部，发表论文多篇；其中《旅游市场营销》获高等教育部优秀教材成果奖项、论文“湖北省高等职业教育课程改革的思考” 获湖北省教育厅优秀论文三等奖。