2019年6月22日下午18:00，湖北经济学院大学生活动中心一号报告厅举行了三创大赛省赛表彰及总结仪式。本次比赛，武昌理工学院商学院共有15个代表队参赛，获得二等奖一名，三等奖八名的优异成绩。 
    全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛是由教育部高等学校电子商务专业教学指导委员会举办的大学生竞赛项目，旨在推动我国电子商务专业教育和专业人才培养，实现大学生网络时代的电子商务创业梦想。电子商务专业是商学院重点专业之一，2013年商学院成立了电子商务创业孵化基地，进行了创业项目的遴选和孵化，每个项目都有专业指导教师进行指导，专门进行了三创比赛的培训，是湖北省参加报名创业团队最多的高校之一。
    其中，由电商1702韩欣带领的“妙趣食”团队以“互联网+桂花董糖+个性定制+文化传承”为主题，对非物质文化遗产桂花董糖进行创新。“妙趣食”团队本次创业目的是为了帮助贫困县农民解决滞销的农产品，同时也是为了让广大年轻消费者了解到传统手工艺产品的内涵与文化意义。在比赛中，他们从口味、创意化包装、新媒体推广三个方面阐述了整个项目的特色。同时，也对市场的宏观环境和微观环境做了分析以及对比，他们表示，不论是从社会环境还是经济环境看，桂花董糖都是具有可实施性、可操作性的项目。
    近年来，学院不断鼓励学生在大学期间结合自己特点广泛开展电子商务创新创业活动，让同学们通过比赛不断积累经验，通过实践来更好地运用理论，在比赛中提升自我，这也是所有参赛队伍在本次比赛中最大的收获。