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    品味生活,食全食美——暨第五届厨艺大赛报名中
    校对: 责编: 终审: 时间:2012-04-09 阅读:

                        记者:游梦姣       
        为了发掘中南厨艺天才,丰富同学们的课余文化生活。同时也为了培养同学们的饮食情趣,武昌理工学院校学生会生活部特此举办这次以“美食荟萃,你hold住么?”为主题的个人和团体厨艺大赛。商学院学生会生活部目前正在鼓励商院学子踊跃报名。为了让大家更加深入地了解此次比赛,记者采访了商学院学生会生活部部长余浩。
        通过了解,此次比赛分为海选、初赛、决赛三部分,报名时间为4月5号至4月10号,报名地点在文化长廊或各班劳动委员处。比赛时间分别为4月10号至12号、4月16至19号和4月20至27号。海选以个人为单位,海选包括“尝物识材”(根据所品尝的食材的味道,写出食材或调味品的书面名称)、常识问答、抽题作答。初赛地点在三食堂,比赛以冷拼为主,选手可以自由发挥,展现出各自的创意。选手须在规定时间内完成操作,再由评委品尝,最后根据评分标准打分。进入决赛队伍,各项事宜都由校生活部及各个院生活部全程负责。决赛分三轮进行,依次为7进4淘汰赛,4进2晋级赛及总决赛。
        在采访中,余浩还谈到这次比赛中的食材及安全问题。比赛食材由食堂提供,但如果有选手想做较贵重的菜,则食材由选手自行准备。由于本次活动将用到煤气、刀、火等有危险性的物品,比赛由专业人士指导及生活部人员协助,并备有烫伤膏、创口贴、棉棒等必要的药品,以防意外发生。


        据了解,此次比赛评委嘉宾阵容强大,团委书记、团委老师、各食堂经理、广信集团后勤负责人、学生会主席、副主席等被邀参加,各院代表做现场观众。本次比赛的最终奖项为“金牌厨师”、“银牌厨师”、“铜牌厨师”、“最佳创意奖”、“优秀奖”、“最佳人气奖”,并且获奖的同学还会加一定的学分。
        谈及此次比赛的目的,余浩说:“举办这次活动主要是为了丰富我校的校园文化,塑造我校的美食文化氛围。促进生活中同学的相互交流,增强同学的自理能力及新世纪大学生的动手能力。”在此,预祝“第五届厨艺大赛”圆满成功。

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