中秋佳节时，阖家团圆日，可没有回家的同学怎么办呢？近日，武昌理工学院商学院的周卿素质导师带领着班级里部分没回家的同学开启了一次月饼制作之旅，并鼓励学生们将自己亲手做的月饼用快递寄回家给父母品尝。

    据悉，周卿素质导师是商学院西点特色课程的授课教师。中秋节前一周，周卿素质导师了解到所带班级中有好多同学都不能回家，就提出教他们亲手制作月饼，并提议让他们将自己制作的月饼用快递寄回家中，用行动向父母表达感恩。他的这个想法刚在班群里提议出来，就得到班级里好多同学的支持。
节日前夕，晚上8点，武昌理工学院商学院618教室仍然显得热闹非凡。“这个月饼皮还应该再用手揉几下，它还没有好，等会儿包裹月饼馅的时候会不容易把月饼馅完全包裹进去的”“素导，接下来我要怎么做呢？”“你这个做的不错哟，越来越熟练了。”     
    从采购材料、器具，到制作月饼，共经历了一周的时间，参与制作月饼的18名同学在周卿素质导师的指导下也渐渐从不熟悉到熟悉，看到自己制作的月饼从烤箱里拿出来的时候，同学们都很开心。
“制作月饼的过程中最困难的一步就是将80g的月饼馅包入20g的月饼皮中，虽然艰难，但是想到父母会吃到我们制作的月饼，我们就有了动力。在素导的耐心教导下，最终我们成功做到了，做月饼的经历是很难忘的，这次经历让我想为父母做更多的事情。”电商1502班的代紫薇对记者讲到。记者还了解到，为了将自己亲手制作的月饼寄回家中，给父母一份惊喜，大部分同学们都买来了各式各样的打包盒。
    电商1501班的素助龚婉君听说有这个活动，也加入了制作月饼的行列中，并感受颇深:“我觉得将自己亲手制作的月饼寄回家，是一次很有意义的事情。虽然中秋节我不能回家，但是想到父母可以吃到我做的月饼，我就觉得他们好像跟我就在一起。以前过节的时候，我都是给父母打电话或者在QQ上给父母发信息祝福，我觉得那些都不如亲手给他们做一个月饼，亲手为他们干一件事情更有心意。谢谢周老师可以教会我们这些。”
    “现在的大学生在节假日的时候都是通过信息的形式来向父母表示祝福，表达感恩，我觉得用行动更能表达出对父母的情感，所以我组织了这一次手工制作月饼的活动，我希望同学们以后都可以用行动表达出对父母的爱。”周卿素质导师向记者说到。